وادي السيسبـــــــــــان ( وادي لقط )
أخي الزائر - اختي الزائره .. يسعدنا انضمامك لنا فقط قم با التسجيل واهلا وسهلا بك

طريقة مقلوبة القرنبيط

اذهب الى الأسفل

طريقة مقلوبة القرنبيط

مُساهمة من طرف الدانة في الثلاثاء 22 نوفمبر - 23:45

[center]
طريقة مقلوبة القرنبيط





المقادير:-
2 دجاج مقطع 8 قطع-
1 قرنبيط (زهرة) كاملة-
4 كوب أرز
بهارات دجاج مشكلة (، فلفل أسود، كركم، قرفة)-
ملح طعام- زيت للقلي


طريقة



- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة

- أثناء سلق الدجاج
- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة.
- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.

تسقى المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.
- تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة
منقول
avatar
الدانة
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 94
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 18/10/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة مقلوبة القرنبيط

مُساهمة من طرف schoolel7ob في السبت 11 فبراير - 10:16

جنان
تسلم الاياى على الموضوع
avatar
schoolel7ob
عضو صاعد
عضو صاعد

ذكر
عدد المساهمات : 42
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 11/02/2012
الدوله : مصر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى