طريقة مقلوبة القرنبيط
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة مقلوبة القرنبيط
من طرف الدانة الثلاثاء 22 نوفمبر - 23:45
[center]
طريقة مقلوبة القرنبيط
المقادير:-
2 دجاج مقطع 8 قطع-
1 قرنبيط (زهرة) كاملة-
4 كوب أرز
بهارات دجاج مشكلة (، فلفل أسود، كركم، قرفة)-
ملح طعام- زيت للقلي
طريقة
- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة
- أثناء سلق الدجاج
- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة.
- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.
تسقى المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.
- تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة
منقول
طريقة مقلوبة القرنبيط
المقادير:-
2 دجاج مقطع 8 قطع-
1 قرنبيط (زهرة) كاملة-
4 كوب أرز
بهارات دجاج مشكلة (، فلفل أسود، كركم، قرفة)-
ملح طعام- زيت للقلي
طريقة
- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة
- أثناء سلق الدجاج
- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة.
- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.
تسقى المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.
- تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة
منقول
الدانة- عضو مجتهد
- عدد المساهمات : 94
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
schoolel7ob- عضو صاعد
-
عدد المساهمات : 42
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 11/02/2012
الدوله : مصر
مواضيع مماثلة» طريقة عمل البيتي فور (( طريقة سهلة ))
» طريقة عمل كاب كيك بالتمر بالصور
» طريقة الطعمية الجميلة
» طريقة عمل اللانشون في البيت
» بيتزا هت طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل كاب كيك بالتمر بالصور
» طريقة الطعمية الجميلة
» طريقة عمل اللانشون في البيت
» بيتزا هت طريقة عمل البيتزا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى