وادي السيسبـــــــــــان ( وادي لقط )
أخي الزائر - اختي الزائره .. يسعدنا انضمامك لنا فقط قم با التسجيل واهلا وسهلا بك

قوآرب آلبآذنجآن آلحآرة ~

اذهب الى الأسفل

قوآرب آلبآذنجآن آلحآرة ~

مُساهمة من طرف ЯâђέέĻ « ツ في الأحد 9 أكتوبر - 8:36















قوارب الباذنجان الحارة

المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة

الحشوة
( ممكن نحتاج مضاعفة المقدار حسب كمية الباذنجان )

2/1 راس ثوم
عصير 2 ليمونة
4/1 بيالة خل
ملح
قرون فلفل أحمر حار حسب الرغبة ( 3 - 5 قرون)

الطريقة

يقلم الباذنجان ويقطع إلى شرائح بالطول ( يكون بسمك وسط ) ويقلى في زيت غزير حتى يحمر ويترك على ورق ماص حتى ينزل الزيت
نفرم ( الثوم - الفلفل ) مع بعض ونتبله بالملح والخل والليمون
نعمل شقوق سطحية بالأصبع في كل شريحة من الباذنجان ونحشيها بالخلطة ونرصها في صينية ونصب عليها باقي الخلطة ونتركها بالثلاجة حتى وقت التقديم


و بآلعآفية
avatar
ЯâђέέĻ « ツ
مشرفه نواعم الوادي
مشرفه نواعم الوادي

انثى
عدد المساهمات : 58
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: قوآرب آلبآذنجآن آلحآرة ~

مُساهمة من طرف الدانة في الخميس 20 أكتوبر - 16:24

ثـانـكــس’ عـلـے الـمـوضوع الـروعــة’,’}}

{{تقبلي تحياتي
avatar
الدانة
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 94
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 18/10/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى