وادي السيسبـــــــــــان ( وادي لقط )
أخي الزائر - اختي الزائره .. يسعدنا انضمامك لنا فقط قم با التسجيل واهلا وسهلا بك

كرات اللحم بالصلصة الحمراء

اذهب الى الأسفل

كرات اللحم بالصلصة الحمراء

مُساهمة من طرف بنوتهـ مصريهـ في الأربعاء 28 مارس - 12:38



المقادير"!"
لحم مفروم
بقسماط
بيضه
جبن بارميجان مبشور ناعم
بصل مفروووم ناعم
فص او فصين ثوم مبشورين
بقدونس و كزبره مفرومين "ملعقه من كل نوع"
نعناع مفروم "حسب الرغبه"
ملح و فلفل اسود كمون
عصير نص ليمونه
الطريقه"!"!"
اخلطي
المقادير مع بعضها.. و اعجنيها جيدا حتى تتجانس و تكون قابله للتشكيل.. ثم
كوريها باليد و ضعيها بصينية مدهونه بزبده.. و ادخليها الفرن على درجة
حرارة 350 لمدة ربع ساعه.. ثم اشعلي الفرن من اعلى لمده دقيقه او
دقيقتين...


الصلصة."!"!"
بصل مفروم ناعم مع ثوم مفروم
ناعم على النار.. اقليهم حتى يذبلو..ضعي عليهم طماطه معصوره بالخلاط ثم
اضيفي ملعقتين من الصلصة.. حركي قليلا حتى تتجانس.. اذا حسيتيها ثقيله
ضيفي شوي مويه.. "يجب ان تكون الصلصة ثقيلة نوعا ما" اضيفي الملح و الفلفل
الاسود وان احببتي ان تضيفي الفلفل الاحمر الحار .. براحتك..و الاعشاب
الايطاليه..


ملآحظه "!"!"حطي كرات اللحم بالصحن.. و صبي فوقها
الصلصه.. أو زودي أشويه من الصلصله خليها سائله وحطي الكرات فوقها مباشره
بدل الفرن ممكن أو تستبدلي الصلصله الحمراء بالبيضآء ممكن تؤكــــــل
بالخبـــــــــ.ز "!"!"






"!"!" أوتقدم مع الرز الابيض







أوتقدم مع السبآجتي"!"!"

صحه ع قلوبكم "!"!"
avatar
بنوتهـ مصريهـ
عضو جديد
عضو جديد

انثى
عدد المساهمات : 4
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 28/03/2012
الدوله : مصر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كرات اللحم بالصلصة الحمراء

مُساهمة من طرف امير في دنيا حقيره في السبت 31 مارس - 4:48

يسلمووو ع الطبخه اللذيذه

الله يعطيك العاافيه

^_____^
avatar
امير في دنيا حقيره
مشرف المنتدى الثقافي
مشرف المنتدى الثقافي

ذكر
عدد المساهمات : 181
الرتبه : 0
تاريخ التسجيل : 18/09/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى